PROTEÍNAS
Las proteínas son el constituyente principal de las células y son necesarias para el crecimiento, la
reparación y la continua renovación de los tejidos corporales.Todos los tejidos vivos contienen proteínas. Se distinguen químicamente de los lípidos y de los hidratos de
carbono por contener nitrógeno.
INGRESOS PRIMER DÍA
Agua (g) 880.82
Energía (kcal) 1,355.82
Energía (kJ) 5,672.41
Proteínas (g) 55.31
Grasa total (g) 60.98
Hidratos de carbono totales (g) 146.90
Azúcares (g) 89.67
Almidón (g) 57.17
Fibra dietética (g) 15.59
Grasa saturada (AGS) (g) 17.42
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 24.95
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 13.74
Colesterol (mg) 263.45
Por una regla de tres averiguamos el porcentaje de las proteínas ingeridas durante el primer día.
1355.82 ---- 100
55.31* 4----- X X=16.31%
El porcentaje de proteínas durante un día es saludable , ya que entra en las marcas establecidas
INGRESOS SEGUNDO DIA
Agua (g) 1,225.75
Energía (kcal) 1,877.05
Energía (kJ) 7,850.71
Proteínas (g) 129.10
Grasa total (g) 75.00
Hidratos de carbono totales (g) 167.86
Azúcares (g) 122.94
Almidón (g) 45.02
Fibra dietética (g) 7.01
Grasa saturada (AGS) (g) 22.65
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 32.80
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 9.56
Colesterol (mg) 778.46
Averiguamos el porcentaje de proteínas del segundo día.
1877.05----100
129.10*4--- X X = 27.48%
Sin embargo el segundo día podemos comprobar que el porcentaje es bastante alto ya que los porcentajes normales rondan entre un 10% -15%.
LÍPIDOS
Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos, que
incluyen los triglicéridos.
INGRESOS PRIMER DÍA
Agua (g) 880.82
Energía (kcal) 1,355.82
Energía (kJ) 5,672.41
Proteínas (g) 55.31
Grasa total (g) 60.98
Hidratos de carbono totales (g) 146.90
Azúcares (g) 89.67
Almidón (g) 57.17
Fibra dietética (g) 15.59
Grasa saturada (AGS) (g) 17.42
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 24.95
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 13.74
Colesterol (mg) 263.45
Seguimos resolviendo el porcentaje por una regla de tres; esta vez multiplicamos las grasas por 9.
1355.82---100
60.98*9---X X= 40.47%
comparando los valores marcados de los lípidos para una mujer es un 30% , mi ingesta de lípidos supera un 10% más de la que debería tener
Del segundo día de ingestas hacemos lo mismo que el primer día
INGRESOS SEGUNDO DIA
Agua (g) 1,225.75
Energía (kcal) 1,877.05
Energía (kJ) 7,850.71
Proteínas (g) 129.10
Grasa total (g) 75.00
Hidratos de carbono totales (g) 167.86
Azúcares (g) 122.94
Almidón (g) 45.02
Fibra dietética (g) 7.01
Grasa saturada (AGS) (g) 22.65
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 32.80
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 9.56
Colesterol (mg) 778.46
1877.05----100
75*9----X X= 35.96%
El porcentaje sigue siendo un poco alto, aunque es menor que la ingesta del primer día .
HIDRATOS DE CARBONO
INGRESOS PRIMER DÍA
Agua (g) 880.82
Energía (kcal) 1,355.82
Energía (kJ) 5,672.41
Proteínas (g) 55.31
Grasa total (g) 60.98
Hidratos de carbono totales (g) 146.90
Azúcares (g) 89.67
Almidón (g) 57.17
Fibra dietética (g) 15.59
Grasa saturada (AGS) (g) 17.42
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 24.95
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 13.74
Colesterol (mg) 263.45
DEL PRIMER DÍA SACAMOS QUE LOS CHO 146.90G QUE LOS MULTIPLICAMOS POR 4 Y SE CONVIERTEN EN 587 KCL Y DE LOS CHO SIMPLES 89.67 POR 4 SON 358.68.KCL. RESTAMOS LOS CHO Y LOS CHO SIMPLES , Y NOS DA LOS CHO COMPLEJOS QUE SERAN: 228.32KCL.
EL PORCENTAJE DE LOS CHO ES: 43% QUE DENTRO DE ESTE LOS CHO COMPLEJOS SON UN 16% Y LOS CHO SIMPLES SON: 26%
Y LA FIBRA ESTA EN 15.59g
INGRESOS SEGUNDO DIA
Agua (g) 1,225.75
Energía (kcal) 1,877.05
Energía (kJ) 7,850.71
Proteínas (g) 129.10
Grasa total (g) 75.00
Hidratos de carbono totales (g) 167.86
Azúcares (g) 122.94
Almidón (g) 45.02
Fibra dietética (g) 7.01
Grasa saturada (AGS) (g) 22.65
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 32.80
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 9.56
Colesterol (mg) 778.46
DEL SEGUNDO DÍA SACAMOS QUE LOS CHO 167.86 G QUE LOS MULTIPLICAMOS POR 4 Y SE CONVIERTEN EN 671.44 KCL Y DE LOS CHO SIMPLES 122.94 POR 4 SON 491.76.KCL. RESTAMOS LOS CHO Y LOS CHO SIMPLES , Y NOS DA LOS CHO COMPLEJOS QUE SERAN: 179.68KCL.
EL PORCENTAJE DE LOS CHO ES: 35.77% QUE DENTRO DE ESTE LOS CHO COMPLEJOS SON UN9.57 % Y LOS CHO SIMPLES SON: 26.19%
Y LA FIBRA ESTA EN 7.01g
